서울시는 서울만의 다양하고 차별화된 미식문화를 발굴하고자 30인의 미식 큐레이터 및 전문가와 함께
‘서울 레스토랑&바 100선’을 선정하는 ‘서울미식 100선’ 프로젝트를 올해로 5회째 진행했습니다.
한식뿐만 아니라 양식, 아시안, 그릴과 채식, 카페&디저트, 바&펍에 이르기까지, 분야별로 ‘글로컬리즘’, ‘전문성’, ‘이슈성’ 등을 고려해
서울미식을 대표할 만한 100곳을 선정했습니다.

어려운 시기에도 최고의 미식 경험을 선사하기 위해 최선을 다하고 계시는 모든 외식업계 분들께 감사와 응원을 드리며,
서울이 ‘미식’이라는 언어로 세계로 뻗어가며 함께 성장하기를 바랍니다.

앞으로도 매년 정기적인 발굴과 조사를 통해 의미 있는 ‘서울미식주간’으로 성장해가겠습니다.