<온지음> 조은희 셰프
‘온전히 짓다’ 라는 뜻을 담은 <레스토랑 온지음>은 전통 한식을 현대에 맞게 짓는 곳입니다.
이곳의 주방을 책임지는 조은희, 박성배 셰프가 ‘검이불루 화이불치(검소하지만 누추하지 않고 화려하지만 사치스럽지 않다)’의 철학을 녹여
특별한 딜리버리 메뉴를 꾸렸습니다.
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주문 오픈
11월06일 오후 5시부터
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주문 마감
11월12일 오후 5시까지
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런치 주문시간
12:00 12:30 -
디너 주문시간
17:30 18:00
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검이불루 화이불치 런치 코스
30,000
- ① 겨자채 한치, 전복, 사태와 뿌리 채소로 오방색을 모두 담은 겨자 냉채
- ② 전복뭉치구이 소금과 산초로 간을 한 소갈비살에 쪄서 볶은 전복을 넣고 뭉친 떡갈비 숯불구이
- ③ 백화반 도라지, 더덕 등 흰색 나물을 채썰어 볶고 밥 위에 고명으로 올린 비빔밥과 된장 소스
검이불루 화이불치 디너 코스
70,000
- ① 겨자채 한치, 전복, 사태와 뿌리 채소로 오방색을 모두 담은 겨자 냉채
- ② 어음적 대구를 꼬치에 끼워 찹쌀 가루를 묻혀 지져낸 산적 구이
- ③ 전복뭉치구이 소금과 산초로 간을 한 소갈비살에 쪄서 볶은 전복을 넣고 뭉친 떡갈비 숯불구이
- ④ 백화반 도라지, 더덕 등 흰색 나물을 채썰어 볶고 밥 위에 고명으로 올린 비빔밥과 된장 소스
- ⑤ 밤편 가을 단밤을 갈아낸 즙을 사용해 만든 떡
찾아가는 영상
실제로 레스토랑에서 요리 설명을 듣듯, 테이스트오브서울 딜리버리 메뉴를 주문하시면 셰프의 메시지가 영상으로 찾아갑니다.
영상과 함께 더욱 특별한 시간을 경험해보세요.
