<주옥> 신창호 셰프
옥처럼 귀한 요리를 전하겠다는 뜻을 담은 <주옥>.
직접 담근 초와 장을 활용해 깊고 그윽한 풍미의 모던 한식을 선보이는 신창호 셰프가 이번 테이스트오브서울 딜리버리 메뉴에서도
갓 짜낸 들기름을 사용해 풍미 가득한 메뉴들을 선보입니다.
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주문 오픈
11월06일 오후 5시부터
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주문 마감
11월11일 오후 5시까지
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런치 주문시간
12:00 12:30 -
디너 주문시간
18:30 19:00
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시간으로 발효한 깊은 맛을 담은 런치 코스
30,000
- ① 한치 대하 나물 무침 제철 대하와 한치를 익혀 나물과 무치고 돌미나리 등 제철 재료를 갈아 만든 오일로 완성한 나물 무침
- ② 생선 연잎찜 제철 흰살 생선을 직접 만든 간장 소스에 재워 다양한 야채들과 연잎에 쪄낸 생선찜
- ③ 부채살 구이 한우 1++ 부채살로 표고버섯과 파를 말아 숯불에 구운 뒤 냉이밥과 제철 장아찌와 함께 즐기는 메인 요리
- ④ 마롱 무스 밤을 베이스로 만든 마롱 무스 디저트
시간으로 발효한 깊은 맛을 담은 디너 코스
60,000
- ① 한치 대하 나물 무침 제철 대하와 한치를 익혀 나물과 무치고 돌미나리 등 제철 재료를 갈아 만든 오일로 완성한 나물 무침
- ② 생선 연잎찜 제철 흰살 생선을 직접 만든 간장 소스에 재워 다양한 야채들과 연잎에 쪄낸 생선찜
- ③ 부채살 구이 한우 1++ 부채살로 표고버섯과 파를 말아 숯불에 구운 뒤 냉이밥과 제철 장아찌와 함께 즐기는 메인 요리
- ④ 제주산 가을 갈치 튀김 애호박을 넣어 만든 제주산 가을 갈치 튀김에 버섯 다시마 간장, 야채튀김을 곁들인 요리
- ⑤ 홍새우 구이 처빌, 딜, 오렌지 샐러드를 올린 자연산 홍새우 구이
- ⑥ 마롱 무스 밤을 베이스로 만든 마롱 무스 디저트
찾아가는 영상
실제로 레스토랑에서 요리 설명을 듣듯, 테이스트오브서울 딜리버리 메뉴를 주문하시면 셰프의 메시지가 영상으로 찾아갑니다.
영상과 함께 더욱 특별한 시간을 경험해보세요.
