<韓食空間>のチョ・ヒスク シェフ、<mingles>のカン・ミング シェフがローマとブリュッセルの現地の人々に、「醤」を活用した韓食をライブインタラクティブストリーミングで紹介します。
シェフ紹介
詳細情報
| 11/13(金) ブリュッセル | 11/14(土) ローマ | |
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| チャンネル | ZOOM(現地の参加者専用) | YouTube「VisitSeoulTV」(一般観覧者) |
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11AM(現地時間) (ソウル基準 7PM) |
チョ・ヒスク シェフの醤油を活用した料理 1. 醤油漬け野菜 2. 醤油漬け野菜を添えた魚のチヂミと肉のチヂミ |
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1PM(現地時間) (ソウル基準 9PM) |
カン・ミング シェフのコチュジャンを活用した料理 1. ユッケ 2. トリュフコチュジャンソースと魚餃子 |
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メニューと材料/道具
海外協業
